小說推薦 – 白茶傳說 – 白茶传说
茉茉、莉莉和姚四婆姨接著陸羽佳偶學做茶有一段時代了。茉茉、莉莉是花精，學做茶，不免時不時依效應耍滑，就此並無罪得有啊慵懶，即若在耐煩端欠少數，做成來的茶頗多多少少稱願。
倒是姚四少婦，這位丞相家的小姑娘春姑娘，讓人講求。
她固然身家聲震寰宇，卻尚無片脂粉氣。每天清早，當要緊縷暉穿透薄霧，照在桑園上，姚四妻室就仍舊從頭了全日的深造。
她穿著省力的夾衣，腳踏土，跟班著陸羽老兩口踏進了蓉園。她嚴謹分子生物學習怎的甄選適於的茗，她的眼波留心，指尖和地動手著每一派茗，象是在與她獨語。哪怕是在炎陽炎熱偏下，她也從未有過怨恨，津本著天庭欹，卻涓滴不作用她對種茶的來者不拒。
做茶的經過對姚四家裡以來是一次新的求戰。
之前，陸羽還毋研製白茶創造身手的當兒，姚四少婦就仍舊醫學會了炒茶，她在大鍋中翻炒茗，每一個行動都要求宏的苦口婆心和精準。熱火朝天中，姚四內助的身影顯得繃搖動。她的手高潮迭起翻動著茗，準保每一派都能平衡發痧。
今朝，“香茗雅敘”找回了談得來的主打茶葉，姚四妻室更要將這門技藝學精，好八方支援陸羽、白茶善為茶經貿。
而姚四愛妻心目再有一下寄意，那哪怕海基會了白茶造作身手，她要回京師去，開茶室，賣白茶。
之所以，她連續不斷突出學而不厭向陸羽不吝指教白茶建造武藝的過程，融洽手不釋卷。
對於這麼樣篤學的教授，陸羽必亦然傾囊相授。
他連把白茶打造的幾個重要性技藝一遍遍向徒們傳授：“白茶的製茶布藝因此廢除茗的天情韻和滋養成分為特點的，必然要拿住幾個當口兒功夫：
首位是天生萎凋，又叫‘生曬’‘晾青’，這是一番讓鮮葉尷尬失水的長河，並且亦然保茶導向性、補品啟用的流程，以善變白茶特殊的情韻和人格。
灑脫萎凋技巧是一門深奧的學，敝帚千金‘點金術原’，入自然規律，故在萎凋時須寓於茶葉最本的境況，讓茶在圈子間透氣，逐日失去水分。在萎凋程序中，保障方便的熱度、相對溼度好流條款，以惠及茶內含營養的適宜改變，故升級換代茶人格。”
三位女入室弟子屏一心，聽得理會。
姚四妻沒有茉莉姐妹花，而是個庸人，故而好耳性倒不如爛筆桿，將陸羽來說一字不漏快當著錄。
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陸羽比及姚四愛妻記完末後一期字，方才繼往開來講亞點：不炒不揉。
“白茶在造過程中不用執‘不炒不揉’的尺碼，云云精粹免摔茶葉其中的佈局，根除更多的自然分，中必要產品茶佔有斬新原生態的風味。”
“老三點是文火足幹：在潮溼經過中，儲備烈焰慢性陰乾，然兇猛讓茶中的潮氣漸漸走，促進保持茶葉中的補品。”
“要成功文火足幹，要得運用炭焙技術，依附純人工把控天時的計，極致，這種平淡措施更磨鍊製茶師的本事，需要享取之不盡的教訓和對時的精準按壓。”
“在焙茶歷程中，再者未卜先知一項藝，那就算灰蓋柴炭，行使不含糊的乾癟炭，並將炭燒透後用灰遮蔭，這麼著做既猛治療溫，又兇猛空吸茗上的潮氣，對白茶的聽覺和品德有很大的作用。”
“爾等要念茲在茲，晾青和炭焙在白茶打造流程中分別屬莫衷一是的等次，要高達差別的鵠的。
首位晾青，是白茶創造中的生硬萎凋歷程，這一階段基本點是讓摘掉後的茶葉在生態下日益陷落潮氣，而茗此中的物質也在發生變動，為到位白茶特的臭氣和幻覺奪取底子。晾青是白茶製作中事關重大的一步，它間接感導到茗的色。
炭焙，則是在茗基礎成型後，透過使喚炭看成能源對茶葉舉行焙的一種軍藝。炭焙的物件是在原生態萎凋根源上，也執意晾青底子上，越發去茗華廈水分，同日經歷焙火的熱度仰制，使茶葉形成特定的馥郁。
炭焙功夫要旨製茶師對熱度有精確的把控，免得反饋茶葉的色。炭焙方可使白茶的仁果香落調幹，但過頭的炭焙會讓茗暴發人煙氣，故此特需把穩操縱。”
陸羽的助教除了主義，特別是帶著徒子徒孫們大抵操縱。
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他道：“論乃墨水之本，履行為學問之用。古人雲知行合攏，言深明大義論不離家用，真諦根篤行。博學多才而次諸事，如絞刀未試，鋒芒莫顯；行而不學則盲，如夜行無燭，易迷其途。故君子事必躬親博聞強識，亦稍頃不忘勤儉持家，方能臻於止於至善之境。”
兩隻茉莉花精這時就一頭霧水，面醒目了，而姚四婆姨屢次頷首。
當做尚書之女，姚四娘兒們有生以來消亡於書香門戶，足詩書。她翻閱《紅樓夢》《上相》，明亮先哲聰慧；借讀《禮記》《樂經》，習得神州的派頭；細讀《夏》《左傳》，精通公爵國是；偷窺《雙城記》《德經》，悟透天人之道。
別的，她還嚮往於左傳漢賦，品頭論足三國詩篇，豈但才高八斗，在崑山時更吃苦耐勞筆耕，作詩課文，以顯風華。她的知不囿於儒家經卷，亦讀書諸子百家，以至文房四藝，無所不精。因而，姚四女人可謂博聞強記，學富五車，為李朝陰之楷。姚四娘子是委聽懂了陸羽的交代。
每逢晨光熹微，姚四婆娘就隨陸羽入山採茶，觀其招數，記之於心；以旭日東昇，晨曦香，又助士大夫晾青、炭焙。
陸羽焙茶，方法獨樹一幟，機會拿捏恰如其分，偶而漁火怒，雲煙盤曲，偶而又是星星之火緩慢，溫煦如春。
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姚四娘置身支援，意緒敬而遠之，雙手身體力行，不敢散失。發端，因未悉炭焙之道，常使病勢過猛，招致茶葉棕黃，或空子匱，茶香難發。還一次莽撞，炭焙室中電動勢溫控，火海騰飛，局面嚴重。
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姚四少婦嚇得大哭，還看師父會責怪與她。
然則陸羽未曾嗔怪，相反全心全意率領，道：“焙茶如養性，急不得，躁不興，需得心手相忘，方能成其好事。”
姚四妻諦聽師傅傅，愈來愈臥薪嚐膽自強，白天黑夜研商炭焙之法，早晚炭焙身手練汲取神入化，時機掌控得適齡，茶葉質亦緊接著大幅升高。
都是陸羽的女學子，每到茶考，姚四太太無製茶、煎茶都得到陸羽的禮讚，並讓茉茉、莉莉向姚四婆姨不恥下問練習。
茉莉姐妹花尊敬姚四少婦，並尊她是陸羽門客首席大年輕人，名目她一聲“一把手姐”，嚇得姚四內助不斷招說別客氣，終究茉莉姐妹花目下還有造作普洱茶這一一技之長，更為茉莉龍珠這款茶，泡後如牡丹在杯中群芳爭豔，這也是姚四內助簡單學不來的。
但茉茉、莉莉鐵了心要喊她“能人姐”，姚四女人也只有認下。 李朝建朝日前，長溪縣部鴻溝始末了三番五次應時而變，湛江二年從連江縣析出原長溪縣地，復設長溪縣，附設閩州。開元十三年，改涼山州為本溪，長溪廳屬名古屋。到了這，蚌埠又成長樂郡，長溪區屬長樂郡。
閩州盛產茶，年年歲歲都邑興辦一次“茶王”邀請賽。全州各郡縣市選送地頭極度的茶葉參賽。
往常，茶王聯誼賽的位置都設在州府，本年竟在角逐所在設在了長溪縣，這和陸羽的“長溪白茶”名噪一時有直白瓜葛。
春風和煦，百花爭妍，長溪縣經手了它作主人的元場“茶王”新人王賽。各州減量製茶健將攜各自珍集大成於太姥山麓，欲決高下。
參賽之師，皆為閩州鼎鼎有名之輩。
那會兒，李朝茶法精研，遵奉古藝，按製茶歌藝及薄脆光澤之異，分出十二大茶類：龍井、白茶、黃茶、青茶（別稱小葉兒茶）、祁紅和黑茶。六大茶類，各有風味，各執單，以適謙謙君子佳人之雅好。
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龍井茶，採自春嵐，留有露華，不經渥堆發酵，故保其本真之色，水綠如玉。沏之以甌，視其舞葉游龍，聞之芬芳襲人，一飲沁心脾，久矣不忘。
黃茶，微作發酵，藏於厚紙，待其早晚吐納，漸顯金色之容。奔瀉湯液，若琥珀漂流，啜一口，和藹可親中含藏著絲絲甜密。
黑茶，後發酵之茗，積歲累月，味轉寬厚。其色暗如漆煤，而飲之則滑如膏腴。久存巖窟，愈久愈香，往時遺珍，世所無價。
祁紅，全發酵而成，楓葉紅湯，香高味濃。衝之以壺，泛出金閃閃，嘗之則字生香，餘味悠長，最宜宮殿御享。
白茶，曬萎俱輕，毫銀芽綠，孤傲。其湯色清澄懂得，其味甜如蔗，品飲下，沁人心脾，俗塵盡忘。
青茶，又叫奶茶，半發酵之功，集龍井茶之酒香與紅茶之清淡於孤身。彩碧潤，變幻無窮，味道醇和，甚篤。
這六大茶類特徵一律，或無汙染大雅，或鬱郁異香，皆能養性延年，滌煩除疲。
“茶乃宿草之長”，好茶之士，獨逐項品試，才力曉諸茶之秀氣。
而在閩州，不要一茶類都顯赫一時茶頂替，茉莉花茶中有武夷巖茶和安溪龍井。
武夷巖茶產自紅山，是閩北八仙茶的委託人，以其非正規的“巖韻”顯赫，緋紅袍、肉桂等列越名牌。
大紅袍“巖骨清香”最最紅，外形條索緊結，彩綠褐鮮潤，沖泡後湯色杏黃曉得，樹葉紅綠隔，香馥馥芳菲鎮日，暢飲可著重益思、清掃精神、生津利尿。
安溪瓜片則是閩南八仙茶的頂替。
綠茶以其醇厚的草蘭香和特殊的“送子觀音韻”而馳譽，這種“觀音韻”是指桃酥出口後的一種奇特的香味和氣，慎始而敬終而不散。
除外這兩種資深的八仙茶外，閩州再有另人盡如人意的沱茶，如閩南春茶華廈毛蟹等。
其它閩州祁紅也頗煒，以三款流光茶為代表，曰政和、曰白琳、曰坦洋，皆出名。
政和歲時：產自建寧府，其條索緊細，光澤烏潤，湯色紅豔煥，馥高長，味厚。
白琳年華，產自長溪外埠的白琳村鎮，位於太姥西藏北麓，其葉底紅亮，湯色淺赤，香馥馥芬芳，味帶甜味。
坦洋日子，亦是起源長溪地面的坦洋村，其色、香、味別開生面，從來“色如紅茶，香如桔紅色，味似烈性酒”之稱。
此三款辰茶，差之毫釐，品飲轉折點，儘可體會閩州祁紅之突出風致，感想其和易如玉，餘味香甜之精良靈魂。
別茶類在閩州的聲望度均自愧弗如沱茶和紅茶，有關白茶更驟然出新來的龍駒，故而也改為了本次茶王大師賽最小的看點。
賽事分三試：初觀茶葉之形美，次嗅茶香之雅細，終品茶味之純和。評委由李朝茶界煊赫老輩結節，他倆鑑茶如鑑寶，精雕細刻，公事公辦。
上一屆茶王義賽，君山趙氏哥們兒所制之品紅袍，麻花色如明珠，澄明懂，進口則似啖甘露，滿口生津，馨香繞樑，悠遠不散，以其“巖骨果香”四字精彩紛呈，力壓雄鷹，摘得“茶王”榮耀。
這一次，趙氏老弟攜新制的大紅袍另行來襲，她倆根本不把長溪白茶雄居眼裡。
成套白苑，都在為茶王初賽做著打算。
陸羽與白茶老伴共議茶事，協和著選哪款佳茗列入茶王之爭較量好。
長溪白茶，經陸羽和白茶合辦鑽探，已有多個專案，別有風味，以一芽一葉或一芽二葉製成，其相似牡丹花開，彩灰綠帶黃，湯色清洌洌明，異香與世無爭鎮日，味鮮醇，有馨或香馥馥，葉底嫩勻亮堂的是白牡丹；
以一芽二葉或一芽三葉製成，其外形自，光彩青蔥帶黃，湯色杏黃輝煌，幽香清潔，滋味醇，回甘生津的是貢眉；
以一芽三四葉做成，其外形稍顯野，色澤黃綠，湯色黃亮，香氣純和，滋味稀薄，回甘顯著的是壽眉。
但既是是在閩州的茶王聯賽，必定要把“長溪白茶”殺手鐧攥來，這便是外形柔嫩如針，白毫滿披，像雪覆馬尾松，湯色牙色明白，芳香文靜，味兒醇和，體會蜜，私有一番風韻的白毫骨針。
白毫骨針，白茶上述品也。